过敏性紫癜又称出血性毛细血管中毒症，是全身小动脉和毛细血管对某些物质产生过敏反应，导致血管壁通透性增高，产生渗出性出血和水肿。过敏源可以是细菌、病毒、寄生虫感染，或者是抗生素、磺胺药等药物引起，也可由植物花粉或者鱼、虾、蛋、奶等食物引起。患者主要临床表现为皮肤出现出血点，尤以下肢关节周围及臀部更为多见；还可有阵发性腹绞痛或持续性钝痛，往往伴呕吐、腹泻及便血；膝、腕等关节处可见肿胀、发热及积液；肾脏受累时可有血尿、蛋白尿、管型尿等；病变发生在脑或脑血管处可出现头痛、视力模糊、惊厥、瘫痪等症。
  （一）饮食原则
    1．过敏源若是食物，应尽量设法确定是哪种食物并严格禁食该种食物。
    2．高蛋白膳食，瘦肉、动物肝脏、蛋及豆制品等优质蛋白质应充分保证。
    3．高维生素食品，尤其是含维生素C的食物对于维持血管正常功能有重要作用。
    4．对有消化道症状的患者，可根据病情给予流质或半流质饮食；对有肾脏损害者，应限盐限水。
  （二）食谱举例
  早餐：豆沙包（面粉50克、赤小豆25克）
  大米稀饭（大米50克）
  卤汁豆腐（豆腐100克）
  加餐：果汁（橘子原汁50毫升）
  午餐：大米饭100克
  红烧狮子头（瘦猪肉100克）
  素炒菠菜（菠菜100克）
  加餐：苹果200克
  晚餐：葱油卷（面粉50克）
  小米粥（小米50克）
  酱猪肝（猪肝100克）
  炒小白菜（小白菜100克）
  全日烹调用油25克
  全日热能8786千焦（2092千卡）左右。
  （三）食物选择要点
    1．鱼、虾、蟹、蛋、奶等动物性食品，以及蚕豆、菠萝、花粉等植物性食物有可能成为过敏源，这些食物引起的过敏性紫癜发病率可占10～15％，应逐一加以排除。
    2．含维生素C丰富的食物主要有新鲜蔬菜、水果，特别是绿叶蔬菜、青椒、柑橘、鲜枣、猕猴桃、刺梨等。冬季蔬菜淡季时绿豆芽也是很好的维生素C来源。
    3．调剂食用动物性优质蛋白质和豆制品。

    石家庄智魁中医血液病医院希望患者能够在生活及治疗过程中对护理提起注意，常言说：“三分治疗、七分护理 ”是对护理工作重要性的高度概括。护理做到位了对患者的康复也是非常有帮助的。扩展阅读：过敏性紫癜的护理

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